Leden je období, kdybychom měli podle TČM pobývat v teple, jíst zahřívací potraviny nebo alespoň části těla, přes které k nám chlad proniká (zejména chodidla, ale i kůži), co nejlépe chránit. Protože má ale málo kdo možnost zalézt si jako Honza za pec a vylézt až na jaře, často se nějakému nachlazení či chřipce nebo angíně, nevyhneme. Tak bych zde ráda shrnula jen pár tipů, jak si pomocí přírodní cestou.
Prevence
Za nejlepší prevenci považuji nejen zdravou stravu, ale neméně důležitý je také náš duševní stav, odvíjející se většinou od kvality našich vztahů v rodině a práci. Co se týká stravy, je bohužel v dnešní době nutné se soustředit nejen na to, jaké potraviny do jídelníčku zařadit, ale i na to, čemu se zejména při nákupu potravin vyhnout. Ale o tom tento článek není.
Medicinální houby
O nejznámnějším antibiotiku – tedy penicilínu asi všichni víme, že pochází z plísně, což je vlastně mikroskopická houba. Ale informace o tom, že i spousta ostatních druhů hub má antibakteriální, antivirové a antifungální účinky, se začínají objevovat až v průběhu posledních desítek let, přestože archeologické nálezy hovoří o tom, že hub coby léčebného prostředku využívali naši předci již před tisíci lety a v tradiční čínské medicíně mají také své nezastupitelné místo dodnes. Pojďme si tedy představit několik z nich.
Outkovka pestrá
Antibakteriální účinky Staphylococcus aureus, Cryptococcus neoformans, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter aerogenes, Escherichia coli a Listeria monocytogenes, gramnegativní bakterie, antivirové a antifungální účinky Herpes simplex vir, vir hepatitidy B, papillomavir, vir Epstein-Barrové, působí i proti kvasinkám Candida Albicans a C. Mycoderma.
Antibakteriální účinky Escherichia coli, Mycobacterium phlei, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Bacillus spl., Rhodococcus equi, Mycrococcus pyogenes, antivirové účinky – prevence klíšťové encefalitidy, působí i proti viru HIV.
Ucho Jidášovo – Boltcovitka bezová
Polysacharidy vykazují antibakteriální účinky hlavně na Escherichia coli a Staphylococcus aureus. Dále má Jidášovo ucho i výrazné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, snižuje hladinu krevního cukru a využívá se i jako prevence aterosklerózy a hypertenze.
Antibakteriálními vlastnostmi se vyznačují nejen alkoholové extrakty, ale i horkovodný výluh z plodnic zejména proti bakteriím Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Enterobacter cloacae, Escherichia coli a Listeria monocytogenes. Surový extrakt má i antivirotické účinky a houba vykazuje i antifungální aktivitu.
Penízovka sametonohá
Antibakteriální účinky na grampozitivní druhy bakterií – Escherichia coli a Serratia marcescens, gramnegativní druhy bakterií – Bacillus subtilis a Staphylococcus aureus, antifungální působení proti houbě Cladosporium herbarum. Ethanolové extrakty působí inhibičně nejen na různé bakterie, ale i na kvasinky Candida albicans, C. krusei a C. parapsilosis. V TČM se využívá k léčení chorob jater a žaludečních vředů pro své účinky na bakterii Helicobacter pylori, která bývá častou příčinou vzniku žaludečních vředů.
Hlíva ústřičná
Lektiny obsažené v houbě vykazují antibiotické, protiplísňové a protirakovinné účinky. V houbě přítomné terpeny se pak vyznačují antimikrobiální aktivitou. Dokonce i samotné extrakty působí inhibičně proti různým bakteriím jako Bacillus subtilis, B. megaterium, Staphylococcus aureus, Salmonella typhii a Escherichia Coli i proti kvasince Candida Albicans.
Způsob využití
Výčet léčivých hub je velmi obsáhlý, můj dnešní výběr padl na ty druhy hub, které jsou v této roční době v přírodě k nalezení. Nutno podotknout, že sbíráme pouze mladé a zdravé plodnice, které nevykazují známky napadení hmyzem nebo plísní. Způsob získání účinných látek se liší dle druhu houby, někde stačí i žvýkání čerstvých plodnic, podávání usušeného prášku, houbového čaje, jindy je zapotřebí horkovodný extrakt nebo macerace v alkoholu. Návody a recepty na možnosti domácí přípravy naleznete zde https://leciveja.cz/lecive-houby/#.